Malzemeler
> 500 gr. kebaplık et,
> 100 gr. kuyruk,
> 3-4 diş sarımsak,
> 1 çorba kaşığı biber salçası,
> 1 çorba kaşığı domates salçası,
> 2 çorba kaşığı zeytin yağı,
> Arzuya göre kırmızı biber, karabiber ve tuz
Terbiyeli Tike Kebabı yemeğinin hazırlanışı:
Et ve kuyruk ceviz büyüklüğünde doğranır. Terbiyelemek için sarımsak, biber ve domates salçası, zeytinyağı, arzu edilen baharatlar ve tuz bir kapta ovulur. Bir gece bekletilir. Terbiyelenmiş etler şişlere 3-4 et 1 kuyruk olarak saplanır. Orta harlı odun kömürü ateşinde çevrilerek pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır.
Yerine kim gelecek?
Beşiktaş Teknik Direktörü Tayfur Havutçu, bugün öğleden sonra kulüp binasına giderek, Başkan Fikret Orman'a istifasını sundu. Siyah-beyazlılarda i..